مدفون دجاج شهي يُحضَّر من قطع الدياي الطرية المطهوة مع مجموعة متنوعة من الخضروات، ويُتبَّل بأجود التوابل مثل الهيل وورق الغار والكركم والقرفة. يُقدَّم مع الأرز المزيَّن بالزبيب والبصل المقلي المقرمش ليمنحك تجربة لا تُنسى من النكهات العربية الأصيلة.