خبز الرشوش هو خبز يمني تقليدي مُحضَّر من دقيق القمح والسمن، يُخبز ليكون طرياً من الداخل مع طبقات خفيفة مقرمشة من الخارج. يُقدَّم غالباً مع العسل أو السمن، أو بجانب الأكلات اليمنية الغنية، ليكون خياراً أصيلاً ومتنوع الاستخدام.