-
سلطة عربية
15.00 AEDسلطة عربية منعشة محضّرة من الطماطم والخيار والفلفل والبصل الطازج، مُتبلة بتوابل عربية ورشة ليمون لمذاق شهي. مثالية كطبق جانبي مع مختلف الوجبات.
-
عريكة
35.00 AEDطبق تراثي عربي يتميز ببساطته وقيمته الغذائية الغنية. يُحضّر من عجينة القمح المخبوزة الطرية الممزوجة بالسمن والتمر، ويُزين بالكريمة، ويُحلى بالعسل الطبيعي، مع لمسة من رقائق الذرة والمكسرات المقرمشة.
-
سلطة الجرجير
15.00 AEDArugula Salad is a light and refreshing dish made with fresh arugula leaves, dressed with olive oil and lemon for a zesty flavor. This healthy and flavorful green salad pairs perfectly with Yemeni rice dishes, grilled meats, or any traditional Arabian meal.
-
فتة موز
15.00 AEDفتة الموز هي حلوى شرق أوسطية شهية تتكوّن من طبقات من الخبز والموز الناضج مع القطر الحلو. يجمع هذا الطبق التقليدي بين القوام الطري والنكهات الغنية، ليكون خياراً مثالياً لتحلية خفيفة ولذيذة.
يمكنك طلب فتة الموز أونلاين من مطعم حصن ريدان والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
قلابه فول
25.00 AEDقلابة الفول هي طبق يمني شعبي يُحضَّر من الفول المطهو ببطء والمُتبل بالتوابل التقليدية. يُقدَّم غالباً مع إضافات مثل الزيتون أو الطماطم، ويُعتبر وجبة مغذية ومثالية للإفطار أو الغداء الخفيف، ليمنحك نكهة أصيلة من المطبخ اليمني.
يمكنك طلب قلابة الفول أونلاين من مطعم حصن ريدان والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
كنافة بالجبن
15.00 AEDالكنافة بالجبنة هي حلوى شرقية تقليدية محشوة بجبنة لذيذة تذوب في الفم وتُخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً مقرمشاً. تُقدَّم مع شيرة السكر المحلاة لتمنحك التوازن المثالي بين المذاق المالح والحلو، مما يجعلها من أكثر الحلويات العربية المحبوبة.
يمكنك طلب الكنافة بالجبن أونلاين من مطعم حصن ريدان والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
سحاوق جبن
5.00 AEDسحاوق جبن هو خليط لذيذ من الجبن مع توابل السحاوق الحارة، يُقدم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي. يضيف المذاق الحار مع الجبن طابعًا مميزًا للوجبة.
-
جرة دجاج
40.00 AEDجَرّة الدجاج هي وجبة يمنية مميزة يُطهى فيها الدجاج المتبّل ببطء داخل جرة فخارية، مما يجعله يتشرب النكهات الغنية ويكتسب طعماً مدخناً وعطرياً. يُقدَّم الدجاج فوق أرز بسمتي متبّل ليكوّن وجبة دسمة وأصيلة تتميز بطريقة الطهي التقليدية.
يمكنك طلب جَرّة الدجاج أونلاين من مطعم حصن ريدان والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
كبسة دجاج
35.00 AEDكبسة الدجاج هي من الأطباق العربية الكلاسيكية، حيث يُتبل الدجاج بمزيج مميز من البهارات ويُطهى مع الأرز ليتشرب حباته النكهة الغنية. ويُقدَّم الطبق مع صلصة حارة أو زبادي طازج ليمنحك طعماً شهياً وأصيلاً من المطبخ اليمني والعربي.
يمكنك طلب كبسة الدجاج أونلاين من مطعم حصن ريدان والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
مدفون دجاج
29.00 AEDمدفون الدجاج هو طبق يمني تقليدي من الأرز يُحضَّر من دجاج متبّل بتوابل مميزة تشمل الزعفران والليمون المجفف، ثم يُطهى ببطء تحت الأرض مع الأرز. تساعد هذه الطريقة الفريدة على تشرب النكهات الغنية، ليصبح الدجاج طرياً والأرز عطِراً ومليئاً بالمذاق الأصيل.
يمكنك طلب مدفون الدجاج أونلاين من مطعم حصن ريدان للمندي والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
مضغوط دجاج
29.00 AEDمضغوط الدجاج هو طبق يمني تقليدي من الأرز يُحضَّر من الدجاج المتبّل بتوابل غنية مثل الكمون وتوابل خاصة أخرى، ثم يُطهى ببطء حتى يصبح طرياً ولذيذاً. يُطهى الأرز مع الدجاج ليتشرب النكهات بالكامل ويكوّن وجبة دسمة وشهية تعكس أصالة المطبخ العربي.
يمكنك طلب مضغوط دجاج أونلاين من مطعم حصن ريدان والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
مظبي دجاج
29.00 AEDمظبي دجاج هو طبق يمني شهي يُحضَّر من الدجاج المشوي حتى النضج ويُقدَّم مع أرز بسمتي متبّل بالبهارات. يُرافقه صوص خاص يضيف نكهة غنية، ويُزين بالمكسرات ليجمع بين الأصالة والمذاق المميز في تجربة طعام عربية أصيلة.
يمكنك طلب مظبي دجاج أونلاين من مطعم حصن ريدان للمندي والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
مندي دجاج
28.00 AEDمندي دجاج هو طبق يمني تقليدي يُحضَّر من دجاج متبّل بخلطة خاصة من التوابل ويُطهى ببطء مع الأرز البسمتي. تساعد هذه الطريقة على تشرب الدجاج والأرز النكهات الغنية ليصبح الطبق طرياً وعطِراً. يُقدَّم مع صلصة الطماطم الحارة أو اللبن البارد ليكمل الطعم الغني، ويُعتبر من أشهى وأشهر أطباق الأرز العربية.
يمكنك طلب مندي دجاج أونلاين من مطعم حصن ريدان للمندي والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
محمر دجاج
35.00 AEDمحمّر دجاج هو طبق يمني شهي يُتبل بمزيج من الثوم والليمون والتوابل الخاصة، ثم يُشوى ليصبح طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج. يُقدَّم مع أرز متبّل بخفة ليمنحك توازناً مثالياً بين النكهة والقوام ويعكس أصالة المطبخ العربي.
يمكنك طلب الدجاج المحمّر أونلاين من مطعم حصن ريدان والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
-
عقدة دجاج
32.00 AEDعُقدة الدجاج هي وجبة يمنية تقليدية تُحضَّر من قطع الدجاج الطرية المطهوة مع الطماطم والبصل والفلفل ومجموعة من التوابل العطرية. تُطهى ببطء لتُخرج النكهات الغنية، مما يجعلها طبقاً دسماً ولذيذاً يعكس أصالة المطبخ اليمني.
يمكنك طلب عقدة الدجاج أونلاين من مطعم حصن ريدان والاستمتاع بخدمة توصيل سريعة إلى منزلك.
